247 - A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou o recolhimento de todos os lotes do milho para pipoca da marca Provatti depois de identificar uma falha na rotulagem relacionada ao glúten: o produto dizia “não contém glúten”, mas também trazia advertências sobre trigo ou possível contaminação cruzada.
A decisão foi publicada no Diário Oficial da União desta sexta-feira (12) e estabelece a suspensão da comercialização, distribuição, propaganda e uso do produto até que a irregularidade seja corrigida. A medida alcança todos os lotes do milho para pipoca Provatti distribuídos pela Kaza Distribuidora, R&amp;A Indústria, Comércio e Distribuidora de Alimentos Ltda.
O problema apontado pela Anvisa está na presença de mensagens consideradas incompatíveis na embalagem. De acordo com a agência, a legislação não permite que um alimento seja apresentado como livre de glúten quando o próprio rótulo informa que ele contém trigo, pode conter trigo ou está sujeito à contaminação cruzada pelo cereal.
A inconsistência pode induzir consumidores ao erro, especialmente pessoas com doença celíaca ou outras condições de saúde que exigem restrição ao consumo de glúten. Para esse público, informações contraditórias na embalagem podem comprometer a segurança alimentar e dificultar a identificação correta dos produtos adequados ao consumo.
Pela resolução da Anvisa, a venda e o uso do milho para pipoca ficam suspensos até que a empresa regularize a rotulagem. A determinação também impede a distribuição e a propaganda do produto enquanto a falha permanecer sem correção.
Consumidores que tenham o milho para pipoca Provatti em casa devem verificar as orientações divulgadas pela fabricante e pelos canais oficiais da empresa sobre o procedimento de recolhimento.&nbsp;
A medida vale para todos os lotes do milho para pipoca da marca Provatti distribuídos pela Kaza Distribuidora, R&amp;A Indústria, Comércio e Distribuidora de Alimentos Ltda., conforme a determinação publicada pela Anvisa.

Guilherme Levorato

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Saúde

Anvisa recolhe milho de pipoca por erro sobre glúten

247 - O Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES) aprovou um investimento de R$ 290,2 milhões para viabilizar a construção da primeira unidade fabril do Brasil dedicada à produção de glúten vital. A informação é da assessoria do banco estatal. O financiamento será destinado à Be8, que instalará a nova planta industrial no município de Passo Fundo, no Rio Grande do Sul, por meio do programa BNDES Mais Inovação.
O glúten vital, substância extraída da farinha de trigo, é amplamente utilizado para melhorar a qualidade de panificação da farinha, além de ser componente de medicamentos, cremes dentais e enxaguantes bucais. Até hoje, o Brasil é integralmente dependente da importação desse insumo — realidade que o projeto pretende transformar.
A futura fábrica terá localização privilegiada: cerca de 170 municípios no entorno respondem por mais da metade da produção de trigo do estado gaúcho — o maior produtor do cereal no país. A unidade terá capacidade para processar 525 mil toneladas de grãos por ano, fortalecendo as culturas de inverno e oferecendo uma nova alternativa econômica aos agricultores da região.
Além de gerar valor agregado à produção agrícola, o projeto prevê a criação de 29 empregos diretos e aproximadamente 500 postos indiretos. A iniciativa está em consonância com a Nova Indústria Brasil (NIB), política lançada pelo governo federal com metas de desenvolvimento da indústria nacional até 2033.
“O Brasil deixa de ser 100% dependente da importação de glúten e passa a ocupar um novo espaço estratégico na cadeia de trigo”, destacou o presidente do BNDES, Aloizio Mercadante. “Esse projeto está alinhado aos objetivos da Nova Indústria Brasil de incentivar a inovação, agregar valor à produção nacional e reduzir gargalos históricos”, acrescentou.
Segundo José Luis Gordon, diretor de Desenvolvimento Produtivo, Inovação e Comércio Exterior do banco, o projeto representa avanço industrial e tecnológico. “É um insumo que era totalmente importado pela indústria brasileira e que agora poderemos suprir parte da demanda nacional e até mesmo exportar”, afirmou. “A planta de produção de glúten contribuirá para o desenvolvimento tecnológico da indústria de alimentos e abrirá novas oportunidades de emprego qualificado no país”, concluiu.
Erasmo Carlos Battistella, presidente da Be8, também comemorou: “Celebramos aqui mais uma etapa muito importante de um projeto que tem a marca registrada da inovação que a Be8 promove”. Ele também destacou a integração entre energia renovável e produção alimentar: “Este é um parque fabril que integra um conceito importante de geração de energia renovável e produção de alimento, confirmando que esses dois desafios podem ser superados de forma conjunta”.
Atualmente, a totalidade do glúten vital consumido no país é importada. Em 2024, a demanda nacional alcançou cerca de 22,1 mil toneladas — um aumento de 1,07% em relação ao ano anterior, segundo a Abitrigo (Associação Brasileira da Indústria de Trigo). Os principais países fornecedores foram Áustria, China, Bélgica e Alemanha, que responderam juntos por 66% do volume comprado pelo Brasil. Na América do Sul, somente a Argentina mantém alguma produção.
A planta da Be8 terá como foco principal o atendimento ao mercado interno, mas a expectativa é também suprir parte da demanda de países vizinhos, como o Chile.
A nova unidade será integrada a uma biorrefinaria da própria Be8, em construção desde 2024, que também conta com financiamento do BNDES. Essa estrutura produzirá etanol a partir de cereais — como trigo, milho e triticale — para o setor de combustíveis.
A proximidade entre as duas operações permitirá aproveitar o farelo remanescente da moagem do glúten no processo de produção de etanol, otimizando custos e promovendo ganhos operacionais. A expectativa é alcançar uma produção anual de 209 mil metros cúbicos de etanol anidro e 25,6 mil toneladas de glúten vital.
Além disso, a operação conjunta deverá gerar cerca de 153 mil toneladas anuais de farelo DDGS, utilizado na fabricação de ração animal.
Parte do Grupo ECB, a Be8 é líder nacional na produção de biodiesel e pioneira no recebimento do Selo Biocombustível Social, concedido pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). A empresa afirma que 40% de sua matéria-prima é adquirida junto a agricultores familiares inscritos no Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf).
A sede da empresa está em Passo Fundo, com escritórios também em São Paulo, Cuiabá, Genebra (Suíça) e Dubai (Emirados Árabes Unidos), responsáveis por comercializar a produção de unidades no Brasil, Paraguai e Suíça.

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