Elaine Patricia Cruz – Repórter da Agência Brasil
A decisão do presidente dos Estados Unidos, Donald Trump, de estabelecer uma tarifa de 50% sobre todos os produtos brasileiros que são exportados para os Estados Unidos pode comprometer receitas do agronegócio brasileiro, provocar desequilíbrios de mercado e pressionar os valores pagos ao produtor. O alerta é do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq), da Universidade de São Paulo (USP).
Segundo o Cepea, os itens mais expostos ao tarifaço de Trump são o mercado de suco de laranja, o setor cafeeiro, a pecuária de corte e o de frutas frescas.
Dentre esses itens, o suco de laranja é o produto mais sensível a essa política tarifária, dizem os pesquisadores do Cepea. “Isso porque já incide atualmente uma tarifa fixa de US$ 415 por tonelada sobre o produto, e a aplicação de uma sobretaxa de até 50% elevaria significativamente o custo de entrada nos Estados Unidos, comprometendo sua competitividade no segundo maior destino dos embarques brasileiros”, dizem os pesquisadores, em nota.
Segundo o Cepea, os Estados Unidos importam atualmente cerca de 90% do suco que consomem, sendo que o Brasil é responsável por aproximadamente 80% desse total. “Essa instabilidade ocorre justamente em um momento de boa safra no estado de São Paulo e Triângulo Mineiro: 314,6 milhões de caixas projetadas para 2025/26, crescimento de 36,2% frente ao ciclo anterior. Com o canal norte-americano sob risco, o acúmulo de estoques e a pressão sobre as cotações internas tornam-se prováveis”, avaliou a professora da Esalq/USP Margarete Boteon, pesquisadora da área de citros do Cepea.
Quanto ao café, os Estados Unidos são o maior consumidor global do produto e importam cerca de 25% do Brasil, especialmente da variedade arábica, insumo essencial para a indústria local de torrefação. Como os Estados Unidos não produzem café, a elevação do custo de importação deve comprometer a viabilidade de toda a cadeia interna, que envolve torrefadoras, cafeterias, indústrias de bebidas e redes de varejo.
“A exclusão do café do pacote tarifário é não apenas desejável, mas estratégica, tanto para a sustentabilidade da cafeicultura brasileira quanto para a estabilidade da cadeia de abastecimento norte-americana”, destaca o pesquisador de café do Cepea Renato Ribeiro.
Com a queda nas cotações do produto e a instabilidade externa provocada principalmente pelo tarifaço, os produtores têm vendido volumes mínimos para manter o fluxo de caixa, adiando as grandes negociações para esperar por definições sobre o cenário tarifário.
<h3>Carne bovina</h3>
Os Estados Unidos são o segundo maior comprador da carne bovina brasileira, atrás apenas da China, que concentra 49% do total embarcado pelo Brasil. As empresas estadunidenses são responsáveis por 12% das exportações do produto brasileiro e, entre março e abril, elas adquiriram volumes recordes de carne bovina, acima de 40 mil toneladas por mês, o que pode indicar uma possível movimentação de formação de estoque diante do receio de que Trump viesse a aumentar as tarifas para o comércio exterior. São Paulo, Goiás e Mato Grosso do Sul são os estados brasileiros, respectivamente, que mais têm escoado carne aos EUA.
Nos últimos meses, no entanto, houve redução no volume exportado para os Estados Unidos, enquanto os embarques para a China vêm crescendo. Em junho, especificamente, vários outros parceiros comerciais também aumentaram suas compras na comparação com maio. Segundo o Cepea, isso sinaliza que os frigoríficos brasileiros têm possibilidade de ampliar suas vendas para outros mercados.
<h3>Frutas frescas</h3>
No caso do mercado de frutas frescas, o maior impacto imediato recai sobre a manga, dizem os pesquisadores da USP. Isso acontece porque a janela crítica de exportação desse produto aos Estados Unidos começa em agosto. De acordo com o Cepea, já há relatos de postergação de embarques frente à indefinição tarifária. A uva brasileira, cuja safra tem calendário relevante para os EUA a partir da segunda quinzena de setembro, também passa a integrar o grupo de culturas em alerta.
Antes do tarifaço, no entanto, a expectativa era de crescimento de exportações de frutas frescas, sustentada pela valorização cambial e pela recomposição produtiva de diversas culturas. “A projeção otimista foi substituída por dúvidas. Além da retração esperada nas vendas aos EUA, há o risco de desequilíbrio entre oferta e demanda nos principais destinos, pressionando as cotações ao produtor”, disse Lucas de Mora Bezerra, do Cepea.
O que pode ocorrer, dizem os pesquisadores, é que as frutas que seriam destinadas aos Estados Unidos sejam direcionadas a outros mercados, como a União Europeia, ou até mesmo absorvidas pelo mercado interno, o que pode pressionar o preço ao produtor.
Diante desse contexto geral relacionado ao café, à carne bovina, ao suco de laranja e às frutas frescas, o Cepea informa que é urgente “uma articulação diplomática coordenada, com vistas à revisão ou exclusão das tarifas sobre produtos agroalimentares brasileiros”.
“Tal medida é estratégica não apenas para o Brasil, mas também para os próprios Estados Unidos, cuja segurança alimentar e competitividade da agroindústria dependem de forma substancial do fornecimento brasileiro”, diz a nota.

Luis Mauro Filho

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Brasil

Tarifaço pode impactar vendas de suco de laranja, café, carne e frutas

247 - A recente decisão do presidente dos Estados Unidos, Donald Trump, de impor uma tarifa de 50% sobre produtos brasileiros ameaça causar um prejuízo imediato à fruticultura nacional. De acordo com reportagem da jornalista Lorena Fraga, da Globonews, cerca de 77 mil toneladas de frutas que estavam prontas para exportação aos EUA podem se perder ou ser vendidas a preços muito abaixo do mercado, caso a medida não seja revista.
A sobretaxa, anunciada por Trump e com entrada em vigor prevista para 1º de agosto, já provocou a suspensão de embarques de frutas, pescados, grãos e carnes. No caso específico do setor de frutas, o impacto é alarmante: as cargas paradas representam o abastecimento anual de grandes cidades como Salvador, Manaus e Recife.
Segundo dados da Associação Brasileira dos Produtores Exportadores de Frutas e Derivados (Abrafrutas), 2,5 mil contêineres com frutas estão prontos para envio e aguardam uma solução diplomática. Só de manga — principal fruta in natura exportada do Brasil para os Estados Unidos — são 36,8 mil toneladas. Outros volumes incluem 18,8 mil toneladas de frutas processadas (sobretudo açaí), 13,8 mil toneladas de uva e 7,6 mil de outras frutas.
"A quantidade de frutas que pode ser perdida é tão significativa que, se transformada em suco, renderia 38,5 milhões de litros — suficiente para servir um copo a mais de 192 milhões de pessoas", compara a Abrafrutas.
A situação afeta especialmente os produtores do Vale do São Francisco, na Bahia e em Pernambuco, principal região exportadora de mangas. A janela de envio dessas frutas, que ocorre entre agosto e outubro, coincide exatamente com o início da vigência da nova tarifa, o que agrava o cenário.
A preocupação também se estende a outras cadeias agrícolas. A CitrusBR (Associação Nacional dos Exportadores de Sucos Cítricos) alerta para o risco iminente de colapso nas exportações de suco de laranja. Na safra 2024/2025, o Brasil enviou 305 mil toneladas do produto aos EUA, gerando mais de US$ 1,3 bilhão em receita. Com o aumento de 533% na taxação, a continuidade das vendas ao segundo maior mercado consumidor se torna insustentável.
Diante do cenário, o governo brasileiro orientou as empresas do setor a dialogarem diretamente com seus compradores nos EUA para pressionar a administração Trump. Além disso, negocia com autoridades norte-americanas o adiamento da aplicação da tarifa por pelo menos 90 dias, numa tentativa de ganhar tempo e buscar alternativas comerciais ou diplomáticas.
Enquanto isso, o clima é de insegurança e apreensão. A combinação de riscos econômicos, logísticos e sociais alimenta o temor de um segundo semestre marcado por desemprego, desvalorização de produtos e retração nos investimentos da agroindústria exportadora.
Representantes do setor empresarial e lideranças políticas brasileiras classificam a medida do presidente dos EUA como injusta e desproporcional, num momento em que as relações comerciais entre os países deveriam se fortalecer.&nbsp;

Economia

Tarifaço de Trump ameaça colapso nas exportações de frutas brasileiras

247 – As exportações brasileiras de frutas frescas e secas aumentaram 49% na última década, de acordo com dados do Agrostat (Estatísticas de Comércio Exterior do Agronegócio Brasileiro), divulgados pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). Em 2014, o país exportou 733,2 mil toneladas de frutas. Já em 2024, esse número subiu para 1,1 milhão de toneladas.
O crescimento acompanha a expansão geral das exportações do agronegócio brasileiro, que registraram um aumento de 87% no volume exportado no período.
Em 2014, foram enviadas ao exterior 140,8 bilhões de toneladas de produtos do agronegócio. No ano passado, esse número saltou para 264,2 bilhões de toneladas.

Bianca Penteado

Exportações de frutas no Brasil aumentam 49% em dez anos

Agro

Por Regina Célia Pereira, da Agência Einstein - Uva, damasco, figo, ameixa, banana e tâmara são exemplos de frutas que fazem sucesso em suas versões desidratadas. Saborosas, em parte pela concentração de açúcar, também são calóricas e assim não gozam da melhor das reputações, mas um estudo chega para minimizar a má fama.
Pesquisadores chineses esmiuçaram informações de mais de 428 mil voluntários do UK Biobank – estudo britânico que avalia condições de saúde de meio milhão de pessoas – e concluíram que o consumo de frutas secas pode ajudar a reduzir o risco do diabetes tipo 2. Esse distúrbio metabólico, caracterizado pela função prejudicada da insulina e níveis elevados de açúcar no sangue, está por trás de danos cardiovasculares, renais, nos olhos, entre outros. O trabalho foi publicado recentemente na revista científica Nutrition and Metabolism.
Segundo a nutricionista Gabriela Mieko, do Espaço Einstein do Hospital Israelita Albert Einstein, a metodologia utilizada fortalece a confiabilidade dos resultados. “Entretanto, a pesquisa apresenta limitações, mencionadas pelos próprios cientistas, entre as quais o fato de a população analisada ser exclusivamente de ascendência europeia”, observa. Para a especialista, é fundamental que sejam feitos trabalhos que avaliem o impacto em outros povos. Além disso, os mecanismos envolvidos nos efeitos não estão completamente elucidados.&nbsp;
Mas o artigo traz diversas pistas, que têm tudo a ver com a riqueza de nutrientes e demais substâncias benéficas, caso dos flavonoides, dos carotenoides e das fibras. “Eles apresentam ação antioxidante e anti-inflamatória e melhoram a sensibilidade à insulina e o metabolismo da glicose”, explica Mieko. As fibras, por sua vez, colecionam evidências da sua atuação no controle glicêmico, ou seja, favorecem o equilíbrio dos níveis de açúcar na circulação.&nbsp;
Frutas secas acumulam vitaminas A e do complexo B, e sais minerais como potássio, magnésio e fósforo. Isso porque, no processo de desidratação, vão-se os líquidos e ficam os nutrientes. Inclusive, atualmente a produção de frutas secas conta com tecnologias e estufas eficazes, que minimizam ainda mais as perdas nutricionais.
Assim, enquanto 100 gramas de uvas oferecem 0,8g de fibra, a mesma quantidade de passas contém 5g, segundo a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos da Universidade de São Paulo (USP).
O detalhe é que o valor calórico também dispara. De acordo com a mesma tabela, em 100 gramas de fruta fresca há 50 kcal, enquanto a uva-passa soma 300 kcal. Daí a recomendação de ir com muita parcimônia, embora não seja possível definir uma quantidade ideal. “Tudo depende das características de cada um, tanto em nível biológico quanto referente ao estilo de vida”, lembra a nutricionista.
Para incluir frutas desidratadas no dia a dia, de forma saudável, especialmente no caso de pessoas com diabetes, o mais importante é observar o tamanho da porção e evitar consumi-las de maneira isolada para evitar picos de glicemia.
A nutricionista ensina a misturá-las com alimentos fontes de proteínas e de gorduras saudáveis, numa estratégia que prolonga a saciedade. Elas combinam com queijos, iogurtes e castanhas, por exemplo. “Podem compor o café da manhã, os lanches intermediários ou até mesmo como substitutas do açúcar no preparo de doces e no mingau de aveia”, ensina.
Confira, a seguir, algumas das mais populares e seus benefícios:
Ameixa&nbsp;
Assim como as outras frutas secas, oferece boas doses de fibras, as guardiãs da saúde intestinal, e costuma ser eleita por quem sofre com a prisão de ventre. Faz bonito em receitas de sobremesas.
Banana&nbsp;
Concentra potássio, mineral indispensável aos músculos, além de carboidratos, daí pode ser uma aliada dos praticantes de atividade física.
Damasco
Sua coloração amarela denuncia a presença de betacaroteno, uma substância que favorece a saúde dos olhos.&nbsp;
Figo
Mais uma delícia que acumula vitaminas, sais minerais e uma porção de compostos protetores, caso dos flavonoides e dos carotenoides.
Tâmara
Outra que concentra antioxidantes e muitas preciosidades. Pela doçura, pode ser uma alternativa de sobremesa.
Uva-passa
O destaque aqui é o resveratrol, substância que blinda as artérias. A uva-passa costuma invadir muitas receitas no final de ano, mas nem sempre é unanimidade nessa situação.&nbsp;

Tag: frutas

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