Por Guilherme Paladino, de Pequim, para o 247 - A China divulgou neste sábado (24) novas diretrizes alimentares com o objetivo de promover hábitos mais saudáveis e conter o avanço da obesidade no país. O documento, publicado pelo Comitê Nacional de Nutrição e Saúde, foca em três categorias essenciais de alimentos: vegetais e frutas, grãos integrais e produtos aquáticos.
Segundo os novos parâmetros, adultos devem consumir pelo menos 300 gramas de vegetais frescos diariamente, sendo que vegetais de cores escuras — como espinafre, brócolis e acelga roxa — devem representar mais da metade desse total. O consumo diário recomendado de frutas frescas varia entre 200 e 350 gramas.
O texto alerta que frutas e vegetais não devem ser considerados intercambiáveis, já que oferecem nutrientes diferentes e complementares. Juntos, são essenciais para uma dieta equilibrada.
Além disso, os grãos integrais, como arroz integral, aveia, quinoa e trigo integral, foram destacados como fontes fundamentais de fibras, vitaminas do complexo B e minerais. A recomendação é que adultos consumam de 50 a 100 gramas por dia, incluindo ao menos uma refeição diária com esse tipo de alimento.
O incentivo ao consumo de produtos aquáticos também foi reforçado. Peixes gordurosos como salmão, enguia e cavala são apontados como ricos em DHA, EPA e vitaminas A e D. Algas como kelp e wakame fornecem iodo, vitamina K e folato, enquanto moluscos e crustáceos contribuem com ferro, zinco e outros minerais essenciais.
A ingestão semanal sugerida de peixes, camarões e frutos do mar varia entre 300 e 500 gramas, distribuídos em uma ou duas refeições. Crianças, gestantes, lactantes e idosos devem dar ainda mais atenção à inclusão desses alimentos na rotina.
As diretrizes chegam em um momento de alerta. Dados da Comissão Nacional de Saúde da China revelam que 51,2% dos adultos do país estão com sobrepeso ou obesos. Caso não haja mudanças significativas, a taxa pode ultrapassar 70% até 2030, segundo estimativas oficiais.
[Com informações da Agência Xinhua]&nbsp;

Guilherme Paladino

Em dezembro de 2019, uma aula de alimentação saudável foi realizada na cozinha da Escola Experimental Afiliada à Primeira Escola Secundária Niulanshan, em Pequim, como parte do projeto-piloto "Escola Nutritiva"

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Saúde

China lança novas diretrizes alimentares para combater "obesidade crescente"

247 – Um estudo publicado na prestigiada revista científica The Lancet projeta um futuro alarmante para a saúde global: mais da metade dos adultos e um terço das crianças e jovens no mundo estarão com sobrepeso ou obesidade até 2050. O levantamento destaca as consequências severas desse crescimento para a saúde pública, incluindo o aumento expressivo de doenças crônicas e a pressão sobre os sistemas de saúde.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) define sobrepeso como um Índice de Massa Corporal (IMC) acima de 25 e obesidade como um IMC acima de 30. Segundo o estudo, atualmente 2,11 bilhões de adultos com 25 anos ou mais e 493 milhões de crianças e jovens entre cinco e 24 anos são considerados acima do peso ou obesos. Esses números são significativamente maiores em comparação com 1990, quando eram 731 milhões de adultos e 198 milhões de jovens nessa condição.
O estudo faz um alerta contundente: sem mudanças imediatas em políticas públicas e intervenções eficazes, o número de adultos com excesso de peso pode saltar para 3,8 bilhões em 2050, e o de crianças e jovens pode atingir 746 milhões. “A epidemia global de sobrepeso e obesidade é uma tragédia profunda e um fracasso social monumental”, afirmou a professora Emmanuela Gakidou, da Universidade de Washington, uma das autoras do estudo.
O crescimento acelerado da obesidade tem efeitos diretos na incidência de doenças como diabetes tipo 2, hipertensão, doenças cardíacas e câncer, aumentando a taxa de mortalidade precoce. O relatório destaca que mais da metade da população obesa do mundo estará concentrada em apenas oito países: China (402 milhões), Índia (180 milhões), Estados Unidos (172 milhões), Brasil (88 milhões), Rússia (71 milhões), México (58 milhões), Indonésia (52 milhões) e Egito (41 milhões).
As projeções para a infância e adolescência também são alarmantes. A prevalência de obesidade entre crianças e jovens deverá crescer 121%, atingindo 360 milhões até 2050. O estudo destaca que a região da América Latina e Caribe, ao lado do Norte da África e Oriente Médio, será uma das mais afetadas, com um terço das crianças obesas concentradas nesses territórios.
O desafio também preocupa a Rússia, onde cerca de 25% dos adultos enfrentam problemas com excesso de peso. O ministro da Saúde, Mikhail Murashko, afirmou que reduzir esses índices é uma prioridade para o governo, juntamente com o combate ao consumo de álcool e tabaco. De acordo com estimativas oficiais, esses hábitos encurtam a expectativa de vida dos russos em média sete anos.
O estudo enfatiza que a obesidade está surgindo cada vez mais cedo, elevando os riscos de doenças graves ainda na juventude. Especialistas defendem que governos devem agir rapidamente para reverter essa tendência, adotando políticas eficazes de educação alimentar, regulação de produtos ultraprocessados e incentivo às atividades físicas para mitigar essa crise global de saúde pública.

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Mais da metade dos adultos estará obesa até 2050, alerta estudo

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Revista Brasil 247

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