247 - O preço dos alimentos deve sofrer menor pressão inflacionária em 2025, segundo projeções econômicas. A expectativa é que a inflação do setor fique em torno de 6%, impulsionada pela melhoria das condições climáticas e pelo aumento da produção agrícola. O Ministério da Fazenda através da Secretaria de Política Econômica (SPE) aponta um arrefecimento nos preços das carnes e alimentos in natura, o que pode aliviar os custos para os consumidores. O<a href="https://www.correiobraziliense.com.br/economia/2025/02/7068629-preco-dos-alimentos-deve-ter-alivio-em-2025-apontam-projecoes.html"> Correio Braziliense</a> destaca que fatores como uma safra recorde e menor impacto de eventos climáticos extremos devem contribuir para essa tendência.
A política tarifária de Donald Trump também pode influenciar o mercado brasileiro. Caso os EUA aumentem tarifas sobre produtos exportados pelo Brasil, como soja e carne bovina, parte dessa produção pode ser redirecionada ao mercado interno, ampliando a oferta e reduzindo preços. O economista Otto Nogami explica que a maior oferta interna poderia impactar diretamente a alimentação dos brasileiros, especialmente em itens essenciais como ração animal, carne suína e frango.
Mesmo com previsão de melhora, a inflação dos alimentos continua sendo uma preocupação do governo. Em 2024, a desvalorização cambial e a alta das exportações impulsionaram o preço das carnes, resultando em um aumento de 19% no IPCA. A Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia) aponta que os custos industriais subiram 9,3%, pressionando os preços dos alimentos processados. Para 2025, a expectativa é de que uma safra robusta e um câmbio mais estável aliviem essas pressões.
O governo busca alternativas para conter a inflação alimentar, incluindo reuniões com atacadistas para discutir soluções. Medidas como subsídios e estoques reguladores são debatidas, mas especialistas alertam para os riscos dessas intervenções. Nogami enfatiza que interferências excessivas podem desestimular a produção e elevar os custos a longo prazo. Apesar dos desafios, a tendência é de que os preços apresentem maior estabilidade em 2025, trazendo algum alívio para os consumidores.

Camila França

Preços de alimentos exibidos do lado de fora de um supermercado no Rio de Janeiro

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Preço dos alimentos deve desacelerar em 2025 com clima favorável e oferta ampliada

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