Reuters – O McDonald's buscava nesta quarta-feira conter os danos do surto da bactéria E. coli nos Estados Unidos ligado ao sanduíche "Quarter Pounder" (similar ao "Quarterão", no Brasil) que matou uma pessoa e deixou outras 49 doentes no país.
O surto levou 10 pessoas a serem hospitalizadas por causa de complicações graves, informou o Centro de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA (CDC), que investiga o surto. Um porta-voz do McDonald's disse que a contaminação está restrita aos EUA. A empresa está retirando o item do menu dos restaurantes em vários Estados norte-americanos.
"Nós esperamos ver mais casos", disse Tom Skinner, porta-voz do CDC. "O McDonald's tem agido rapidamente para tomar medidas a fim de, esperançosamente, prevenir o máximo de casos possível."
Surtos anteriores de E. coli em grandes redes de fastfood dos EUA afastaram os consumidores por meses. O presidente do McDonald's nos EUA, Joe Erlinger, disse nesta quarta-feira que a rede precisa reconstruir a confiança do público após retirar o item do menu em um quinto de seus 14.000 restaurantes no país.
A empresa removeu o sanduíche do cardápio das unidades do McDonald's no Colorado, Kansas, Utah e Wyoming, e em partes de Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, Novo México e Oklahoma.
O CDC e o McDonald's estão examinando de perto as cebolas cortadas em rodelas e os hambúrgueres de carne bovina da empresa sediada em Chicago, enquanto buscam determinar a causa do surto, disse a companhia.
As ações do McDonald's fecharam em queda de 5,1%, a 298,57 dólares cada, após porta-vozes acrescentarem que ainda não descartam a possibilidade da carne fazer parte do surto. Os papéis da companhia tocaram uma mínima intradia de 290,88 dólares.
DOENÇAS GRAVES
A cepa da bactéria E. coli O157:H7 que levou ao surto no McDonald's é a mesma ligada a um incidente ocorrido em 1933 na rede de fastfood norte-americana Jack in the Box, que matou quatro crianças. Ela pode causar doenças graves, especialmente em idosos, crianças e pessoas imunocomprometidas, disse Shari Shea, diretora de segurança alimentar da Association of Public Health Laboratories.
Os fornecedores do McDonald's testam seus produtos com frequência e fizeram os testes no intervalo de datas fornecido pelo CDC em conexão ao surto, e nenhum deles identificou essa cepa de E. coli, disseram porta-vozes da empresa.
O advogado de segurança alimentar dos EUA Bill Marler, que representou uma vítima no caso da rede Jack in the Box, disse que o caso do McDonald's é relativamente grande e sério, e que a empresa enfrentará "muita" responsabilidade pela contaminação.
"Ainda estamos nos estágios iniciais de como o McDonald's vai lidar com isso", disse ele. "Mas remover o fornecedor das cebolas -- se eles estiverem confiantes de que essa é a fonte da contaminação -- será muito importante."
No passado, dois importantes surtos de E. coli - na rede de fastfood Chipotle Mexican Grill em 2015 e na Jack in the Box em 1993 - prejudicaram significativamente as vendas das empresas.
A Chipotle levou um ano e meio para se estabilizar, enquanto as vendas da Jack in the Box caíram por quatro trimestres consecutivos, disse Brian Vaccaro, analista da Raymond James.
Os analistas disseram que as vendas do McDonald's no quarto trimestre podem sofrer alguma pressão devido à contaminação, mas é muito cedo para dizer se será pior do que os dois casos anteriores de E. Coli.

Logo do McDonald's no Queens, em Nova York
17/3/2020 REUTERS/Andrew Kelly/Arquivo

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Mundo

Mais casos de contaminação no McDonald's são esperados pelas autoridades dos Estados Unidos

Por Maira Escardovelli, Infomoney - A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu, no último dia 24, a venda de lotes de produtos conhecidos nos supermercados – os azeites de oliva extravirgem, das marcas Serrano e Cordilheira, o coco ralado, da Coco e Cia, e os miúdos de boi resfriados da Best Beff. 
Ligado ao Ministério da Saúde, o órgão busca proteger o consumidor e garantir que alimentos e demais produtos comercializados no país sejam seguros e estejam dentro da legislação brasileira. Para isso, fiscaliza e retira alimentos das gôndolas por motivos que vão da falsificação e contaminação por bactérias à ausência de informações precisas na embalagem. 
Só neste ano, a Anvisa proibiu a circulação de mais de 100 alimentos que poderiam causar danos à saúde dos brasileiros. Veja o levantamento realizado pelo InfoMoney com produtos proibidos pelo órgão em 2024: 
Canela em pó, marca Kodilar
<ul><li>Motivo: resultados insatisfatórios quanto ao ensaio de pesquisa de pelo de roedor e de fragmentos de insetos</li><li><a href="https://consultas.anvisa.gov.br/#/dossie/25351885165202391/?parametroProduto=canela&amp;tipoAssunto=1">Confira os lotes</a></li></ul>
Carne congelada de bovino sem osso cupim, marca Cedro Alimentos
<ul><li>Motivo: detecção de Escherichia coli e aeróbios mesófilos acima do permitido na legislação</li><li><a href="https://consultas.anvisa.gov.br/#/dossie/25351010175202451/?parametroProduto=carne&amp;tipoAssunto=1">Confira os lotes</a></li></ul>
Carne moída congelada de bovino, marca Supremo Carnes 
<ul><li>Motivo: resultados analíticos acima dos limites estabelecidos no padrão microbiológico do produto (ensaio de mesófilos viáveis e Esherichia coli)</li><li><a href="https://consultas.anvisa.gov.br/#/dossie/25351094579202490/?parametroProduto=carne%20mo%C3%ADda&amp;tipoAssunto=1">Confira os lotes</a></li></ul>
Coco ralado, marca Coco e Cia
<ul><li>Motivo: resultado insatisfatório no ensaio pesquisa quantitativa de dióxido de enxofre</li><li><a href="https://consultas.anvisa.gov.br/#/dossie/25351393196202400/?parametroProduto=coco&amp;tipoAssunto=1">Confira os lotes</a></li></ul>
Farinha de milho flocada, Flocão Cordeiro
<ul><li>Motivo: inconsistência na frase de alerta de alergênicos, que menciona o compartilhamento de equipamentos na produção de alimentos com e sem glúten, o que pode gerar dúvidas sobre a presença ou ausência deste alérgeno</li><li><a href="https://consultas.anvisa.gov.br/#/dossie/25351403418202400/?parametroProduto=FARINHA%20DE%20MILHO%20FLOCADA&amp;tipoAssunto=1">Confira os lotes</a></li></ul>
Fórmula infantil em pó, marca Nutramigen LGG
<ul><li>Motivo: possibilidade de contaminação com Cronobacter sakazakii</li><li><a href="https://consultas.anvisa.gov.br/#/dossie/25351898163202443/?parametroProduto=FORMULA%20INFANTIL%20EM%20P%C3%93%20MARCA%20NUTRAMIGEN%20LGG&amp;tipoAssunto=1">Confira os lotes</a></li></ul>
Miúdos resfriado de bovino rúmen mondongo, marca Best Beef
<ul><li>Motivo: risco de contaminação microbiológica por Clostridium perfringens e Escherichia coli</li><li><a href="https://consultas.anvisa.gov.br/#/dossie/25351410841202458/?parametroProduto=mi%C3%BAdos%20tipo%20Assunto=1">Confira os lotes</a></li></ul>
Queijo Minas padrão, marca Frimesa
<ul><li>Motivo: resultados analíticos insatisfatórios em relação aos estabelecidos no padrão microbiológico do produto</li><li><a href="https://consultas.anvisa.gov.br/#/dossie/25351354342202473/?parametroProduto=queijo%20minas&amp;tipoAssunto=1">Confira os lotes</a></li></ul>
Queijo Minas artesanal, marca Do Serro
<ul><li>Motivo: presença de Salmonella sp. </li><li><a href="https://consultas.anvisa.gov.br/#/dossie/25351229707202422/?parametroProduto=QUEIJO%20MINAS%20ARTESANAL%20MARCA%20DO%20SERRO&amp;tipoAssunto=1">Confira os lotes</a></li></ul>
Queijo Parmesão ralado sem desidratar, marca Santa Marta
<ul><li>Motivo: possível risco de contaminação microbiológica por Listeria monocytogenes</li><li><a href="https://consultas.anvisa.gov.br/#/dossie/25351399586202485/?parametroProduto=queijo&amp;tipoAssunto=1">Confira os lotes</a></li></ul>
Queijo Parmesão ralado sem desidratar, marca Buritis
<ul><li>Motivo: possível risco de contaminação microbiológica por Listeria monocytogenes</li><li><a href="https://consultas.anvisa.gov.br/#/dossie/25351399586202485/?parametroProduto=queijo&amp;tipoAssunto=1">Confira os lotes</a></li></ul>
Sal Rosa do Himalaia, marca Kinino
<ul><li>Motivo: resultado insatisfatório no ensaio de determinação de Iodo adicionado na forma de Iodato</li><li><a href="https://consultas.anvisa.gov.br/#/dossie/25351158644202412/?parametroProduto=sal&amp;tipoAssunto=1">Confira os lotes</a></li></ul>
Sal Rosa do Himalaia, marca Naturalife Kodilar
<ul><li>Motivo: resultado insatisfatório no ensaio para determinação de iodo</li><li><a href="https://consultas.anvisa.gov.br/#/dossie/25351854622202304/?parametroProduto=sal&amp;tipoAssunto=1">Confira os lotes</a></li></ul>
Sal moído refinado, marca União
<ul><li>Motivo: resultado insatisfatório para o ensaio de determinação de Iodo</li><li><a href="https://consultas.anvisa.gov.br/#/dossie/25351214460202440/?parametroProduto=SAL%20MOIDO%20REFINADO%20IODADO%20UNIAO&amp;tipoAssunto=1">Confira os lotes</a> </li></ul>
Suplemento alimentar de lactase em cápsulas, marca Lactinea
<ul><li>Motivo: produto sem o devido registro obrigatório</li><li><a href="https://consultas.anvisa.gov.br/#/dossie/25351224884202331/?parametroProduto=SUPLEMENTO%20ALIMENTAR%20DE%20LACTASE%20EM%20C%C3%81PSULAS%20DA%20MARCA%20LACTINEA&amp;tipoAssunto=1">Confira os lotes</a></li></ul>

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